Pino empfiehlt:

Cordon-bleu-Festival

(vom Poulet und Schwein aus Schweizer Herkunft)

Original
Vorderschinken und Greyerzer

Bündner
Bündnerfleisch und Bergkäse

Italiener
Rohschinken, Gorgonzola, Tomate

Spanier
Chorizo-Salami, Manchegokäse

Aargauer
Vorderschinken, Alpkäse, Dörrzwetschgen

Fiorentina
Spinat und Ricottakäse

Hawaii
Vorderschinken, Ananas, Greyerzer

Tiroler
Tiroler Speck und Raclettekäse

Cordon bleu Schwein: CHF 28.50
Cordon bleu Poulet: CHF 26.50


Vegi
Auberginen-Cordon-bleu, gefüllt mit Tomate und Mozzarella
CHF 19.50

Hit

Cordon-bleu-Teller «Alzbach»
Drei kleine Cordons bleus (Schwein: Italiener, Poulet: Spanier, Kalb: Original), begleitet von buntem Saisongemüse, Pommes frites und Kroketten
CHF 38.50